Funções dos Nutrientes

Os Nutrientes desempenham normalmente uma função, mas podem desempenhar, ou não, uma função secundária. Aqui está um quadro resumo dessas mesmas funções.

Tabela 1

*Os Sais Minerais são uma vasta gama de elementos que só têm uma função. Como apenas 3 sais (cálcio, ferro e o flúor) têm apenas a função estrutural, enquanto todos os outros têm a função reguladora. Por este motivo, considera-se que a função secundária dos sais minerais é a estrutural.

Energia

A energia que um corpo necessita divide-se em 4 parcelas bem definidas:

• Energia Basal (Indispensável, pois assegura o funcionamento dos orgãos vitais, o coração e os pulmões)
• Energia Motora (Usamo-la para nos movimentar)
• Energia Calorífica (É usada para nos aquecer)
• Energia Digestiva (A que usamos para a digestão)

Estrutural

Os Nutrientes que têm uma função Estrutural são aqueles que dão forma ao nosso corpo.

Imagem 1
Quantidade de Água num Corpo Humano
Retirada de http://www.dorchesterhealth.org/water.htm

Reguladora

Quando um Nutriente tem a função Reguladora, significa que uma certa ação só se pode realizar na sua presença, sendo que eles são como que os "chefes" no organismo.

Imagem 2
Analogia da Relação Chefe-Empregado com a Relação Regulador-Organismo
Retirada de http://www.noisypost.com/general/yes-boss.html/attachment/boss-employee-cartoonf-n-194963-13